"Всю ночь меня тошнило. Утром врач дал направление в больницу"

На прошлой неделе 12 человек, купивших в крупном киевском супермаркете на Железнодорожном шоссе курицу гриль, попали в инфекционные отделения нескольких столичных больниц. Среди пострадавших - студенты, строители. Жалобы отравившихся были похожими: высокая температура, ломота, слабость. В итоге врачи поставили всем любителям курятины один диагноз - сальмонеллез.

Санэпидстанция Печерского района наведалась в магазин с проверкой - были сняты пробы готовой продукции, проверены условия, в которых готовилась пища, взяты анализы у сотрудников. В конечном счете, кроме нарушений санитарных правил, в анализах одного из работников кулинарного цеха магазина обнаружились сальмонеллы. Администрацию супермаркета оштрафовали, кулинарный отдел закрыли.

По словам специалистов, этот вопиющий случай - лишь вершина айсберга. Бытует мнение, что вся отечественная "индустрия" приготовления кур гриль основана на работе с уже подпорченным некондиционным продуктом - ведь это не только возможность заработать, но и способ сбыть просроченную птицу, которую в противном случае пришлось бы просто выбросить.

"Кур для гриля мариновали в протухшем рассоле, налитом в чугунные ванны с отбитой эмалью"

- Не так давно мы устроили своего сотрудника в столичный супермаркет на должность грузчика и провели съемку скрытой камерой, - рассказал "ФАКТАМ" глава правления Общества защиты прав потребителей Деснянского района Киева Александр Черненко. - Теперь нам достоверно известна вся схема продажи мяса: первый этап - свежие тушки разделывают и продают на развес. То, что остается, кладут на пенопластовые лоточки, упаковывают в целлофан и продают как охлажденное мясо. Если спустя какое-то время продукт не разошелся и потерял товарный вид - позеленел, обветрился, - его моют, нарезают, обильно пересыпают специями, а затем готовят из него разные блюда, которые продаются в отделе кулинарии. Если такого отдела в супермаркете нет - эту "просрочку" продают по сниженной цене ресторанам быстрого питания. Нельзя сказать, что абсолютно все супермаркеты этим грешат. Риск для покупателей больше там, где поток людей невелик и товар распродается не так быстро. Вот и получается - пока куры полежат на складе, пока их замаринуют, пока приготовят...

Как-то включила телевизор в начале первого ночи - и была поражена. Телевикторины, телегороскопы, советы телеэкстрасенсов, телегадалок - чего только не напридумывали для выманивания денег у доверчивых зрителей! Как можно такое показывать?! Однако руководители ряда телеканалов упорно защищали программы типа "позвони на платный номер - назови слово". Мол, организаторы викторин законов не нарушают. А что зрители все деньги "прозванивают", так ведь они не малые дети - видят, что звонки-то платные.

Однако выяснилось, что с законностью у программ такого рода далеко не все в порядке. После многочисленных жалоб людей, потерявших из-за игры в телевикторины немалые средства, киевская милиция возбудила уголовное дело в отношении руководства фирмы, транслировавшей по различным телеканалам телеигры и другие передачи, предполагавшие общение со зрителями в прямом эфире. В частности, под подозрением оказались телевикторины "Денежный дождь" и "Телешанс". По мнению правоохранителей, провоцируя зрителей на игру "в прямом эфире", организаторы просто снимали с них деньги за телефонное соединение.

Автоответчик постоянно сообщает, что линия занята, и предлагает перезвонить, а за каждое соединение снимаются деньги

По словам экспертов, смысл телелохотрона в том, чтобы под любым предлогом заставить человека набрать платный номер.

В последнее время интернет буквально заполонили предложения купить звуковые записи, которые якобы развивают "экстрасенсорные возможности", помогают медитировать, избавляют от вредных привычек, способствуют похудению или, наоборот, набору веса. Рекламируют даже звуки, способные остановить поседение! А некоторые продавцы "музыки" пошли еще дальше - они предлагают купить "цифровой наркотик" - "безопасную и эффективную альтернативу" таким вредным вещам, как сигареты, алкоголь, марихуана и даже кокаин. Состояние полного умиротворения или эйфории, обещают объявления, возникает после прослушивания специальной звукозаписи продолжительностью от двух-трех минут до часа. Чтобы купить "дозу", нужно отправить с мобильного телефона сообщение, что снимет с вашего счета в среднем 30 гривен.

На рынках и в магазинах продается мед нового сезона. По сравнению с прошлым годом цены выросли процентов на 20-40. На базаре за пол-литровую баночку просят в среднем 25 гривен, в магазинах цена выше - порядка 40 гривен. Но эксперты советуют запасаться медом сейчас: ближе к зиме цены, вероятнее всего, вырастут еще как минимум на 30 процентов, а количество некачественного или поддельного продукта увеличится.

"Если медом, который многократно нагревали, накормить пчел, они умрут в течение суток"

- Меда в этом году собрали меньше, чем в прошлом, но для Украины его хватит, - рассказал "ФАКТАМ" директор Украинской медовой компании Сергей Грынь. - Правда, цены выросли, и будут расти дальше, особенно после Нового года.

По словам специалистов, все больше людей сейчас предпочитают покупать мед в супермаркетах - это и экономит время, и кажется надежным (иди знай, что тебе подсунут на рынке, а на полках супермаркета представлен товар известных производителей). Кроме того, магазинный красиво выглядит, каким-то волшебным образом оставаясь текучим и прозрачным, тогда как мед, которым торгуют на рынке, быстро загустевает.

После многочисленных жалоб на отравления молочными продуктами "Укрметртестстандарт" в июле-августе проверил более 70 видов такой продукции. Результаты оказались шокирующими - в 44 образцах специалисты обнаружили консерванты, искусственные красители, которых, согласно нормативам и рецептуре, быть не должно. Более того, предприятия фальсифицировали продукцию, подменяя дорогостоящие молочные жиры более дешевыми растительными.

Конечно, растительные компоненты, обнаруженные экспертами, прямого вреда здоровью потребителей не несут, однако покупатель, заплативший за молочный продукт, вправе ожидать, что под видом сметаны или мороженого ему не продают сою или пальмовое масло. О том, что в некоторых образцах мороженого "Пломбир", которое должно содержать только молочные жиры, в лаборатории выявили до 90 процентов растительных компонентов, "ФАКТЫ" уже писали. "Проштрафились" образцы мороженого на молочной основе "Пломбир справжній" торговой марки "Світайс" (производитель "Сидорчук В. И."), клубнично-ванильный "Пломбир" и "Геркулес" (производитель "Геркулес"). Та же ситуация со сметаной и маслом: сливочное масло "Щодня" (производства "Rainford") и "Прилуцьке" ("Фаворит") содержали около 30 процентов растительного жира, "Дві корівки" ("Галичина") - 25 процентов пальмового масла. А в сметане "Щодня" молочного жира... не нашли вообще!

- Производители подменяют молочные жиры растительными для удешевления производства, - пояснил начальник научно-исследовательского центра испытаний продукции "Укрметртестстандарта" Владимир Семенович. - Однако изготовленную из более дешевых компонентов продукцию они продают по цене более дорогой натуральной, по сути, обманывая покупателя, которому приходится переплачивать за некачественный продукт.

Кроме того, во время проверок лаборатории обнаружили в составе глазурованных сырков и йогуртов искусственные красители и консерванты, о наличии которых покупатели даже не догадывались, так как на этикетках эти компоненты указаны не были.

Производители сомнительного това-ра убеждают прессу в том, что госчиновникам дискредитацию их продукции заказали конкуренты.

Однако якобы "заказанные" кем-то компании-производители не впервые попадаются на нарушении технологий. Так, исследования "Укрметртестстандарта" в прошлом году выявляли в кисломолочной продукции компаний "Rainford" (торговая марка "Щодня") и "Геркулес" высокое содержание бензойной кислоты, которая может стать причиной развития аллергии и рака (в список нарушителей тогда попали еще и много других производителей - "Danone" ("Живинка", "Actimel", "Danissimo"), "Milk group" ("Гурманика"), "Вимм-Биль-Данн" ("2Bio", "Чудо"), "Lactalis" ("Лактония", "Творожная традиция"), "Галактон"). А в йогуртах "Ведмедик полуничний" (производитель "Молочний дім") и "Лісова ягода" (торговая марка "Щодня") в тестах прошлого года оказались как искусственные консерванты (сорбиновая кислота Е200), так и искусственные красители.

Большинство сортов арбузов и дынь вызревают только к концу августа. На рынках, говорят специалисты, уже появились арбузы, поспевшие естественным способом, без стимуляторов. Тем не менее риск купить нитратный арбуз все еще достаточно велик. Во многих бахчевых азотистые соединения, содержащиеся в удобрениях, еще не успели разложиться. В итоге нитраты зачастую превышают норму.

"Отведав ранний арбуз, я на следующий день покрылся сыпью"

- Две недели назад купил на базаре ранний арбуз, - говорит киевлянин Богдан Хитрый. - Разрезал дома, попробовал - вроде нормальный, красный, сочный, сладкий. На следующий день я покрылся сыпью. Аллергиями не страдаю, поэтому обеспокоился, пошел в поликлинику. Терапевт предположил, что у меня реакция на химию, которой был напичкан арбуз. Я решил не мириться с тем, что купленный за мои же деньги продукт испортил мне здоровье, и был готов даже судиться с продавцом. Но для этого нужны разные документы - чек, который мне, конечно же, не дали, заключение врачебной экспертизы... "Можете дать справку, что я отравился арбузом?" - спросил у доктора. "Такого мы не делаем, - пояснил участковый терапевт. - Чтобы доказать, что человек получил отравление или аллергию из-за определенного продукта, нужно провести массу дорогостоящих анализов. А у нас, как вы понимаете, средств нет. Потому пишем просто "пищевая аллергия" или "пищевое отравление".

Стоковые магазины, где продается с ощутимой уценкой одежда известных марок, стали для многих единственной возможностью купить приличные вещи по приемлемой цене. К сожалению, в последнее время на "стоки" поступает все больше жалоб. Под видом новых вещей людям продают секонд-хенд, который правительство после полугодичного перерыва вновь разрешило ввозить в Украину. Мы попытались выяснить, что на самом деле происходит в "стоках", и провели своеобразный рейд по нескольким торговым точкам.

- У нас все новое, просто из старых коллекций известных брендов, - уверяют нас девушки-продавцы в первом же магазине.

Однако большинство юбок, брюк, рубашек представлены здесь в одном экземпляре. Мельхиоровая оправа камешков, украшающих вечернее платье, потемнела от времени, окислилась. У пиджака чуть затерты манжеты и воротник. На этикетках нет наименований брендов - только название магазина. А есть ли на эти вещи хоть какие-то документы?

- Бумаги я в магазине не храню, мало ли что случится, - поясняет директор. - Но даю вам честное мужское слово, что эти вещи никто не носил.

В следующий "сток" мы идем вместе с экспертами общественной организации, защищающей права потребителей. В магазине вдоль стен рядами висит одежда. Видно, что она новая, одинаковых футболок, штанов, курток по пять-семь штук. Однако большинство вещей - подделка.

- На кроссовках написано "Адидас", - говорит эксперт "Союза потребителей Украины" Сергей Коломак. - Но посмотрите на подошву - никаких систем защиты от стирания, разработанных этой компанией! Да и слишком легкие они, а оригинальные кроссовки этой марки имеют многослойную подошву, придающую обуви увесистость.

Привлек наше внимание и магазин, расположенный недалеко от Центрального киевского вокзала. Фирменные лейблы на одежде пришиты вручную двумя стежками. Информация на бумажных бирках разительно отличается от информации на этикетках. Скажем, судя по ярлыку одной из маечек, вещь произведена в Италии, тогда как на этикетке значится "сделано в Китае", другая "итальянская" вещь якобы изготовлена во Франции.

- Фирма расположена в Италии, а производство - в других странах, - поясняет администратор магазина. Но документов на вещи не показывает.

Так называемый электромассажный пояс "Универсальный помощник" давно попал в поле зрения представителей организаций по защите прав потребителей. По их словам, уже сам способ "продвижения" этого товара вызывал определенные подозрения. Продавцы "уникального средства" расклеивали на подъездах жилых домов объявления о собраниях пенсионеров, инвалидов, чернобыльцев, ветеранов и детей войны. Во время этих сборов проходила презентация пояса, который якобы помогает почти от всех болезней. И доверчивые люди из своей мизерной пенсии покупали вещь, которая, по словам медиков, не только не приносит обещанной пользы, но и способна нанести вред здоровью.

"Себестоимость пояса с моторчиком 50 гривен, но дельцы продают его в десять раз дороже"

- Позвонила мне в дверь соседка, сказала, что во дворе состоится собрание жильцов, - рассказала "ФАКТАМ" киевлянка Анна Яценюк. - К лавочкам пришли человек десять. Незнакомый молодой мужчина, который представился Максимом, достал из сумки горсть таблеток: "Вы, наверное, лечитесь всякой химией?"

Протухшая рыба, испорченный мясной фарш - страницы газет пестрят сообщениями об обнаружении больших партий некачественного товара. Вместе с экспертами из "Союза потребителей Украины" "ФАКТЫ" совершили рейд по киевским рынкам, выясняя, как отличить свежие продукты от негодных.

В металлических контейнерах рыбного рынка - грязь и запах тухлятины. Мороженая рыба в 35-градусную жару выставлена на продажу прямо в деревянных ящиках.

- А почему у вас рыба не в морозильнике хранится? - спрашиваем у продавщицы.

- Так на ней лед намерз, вы что, не видите? - парирует женщина.

Ото льда осталась только лужица воды, в которой эта рыба почти плавает. Над ней кружат мухи. Тут же продают пресервы, селедку, вяленую и копченую рыбу.

Наиболее эффективный способ борьбы с летним зноем - кондиционер. Но не всем он по карману, кроме того, поток холодного воздуха из-под потолка - штука опасная. Посидев под кондиционером, можно схватить не только насморк, но и бронхит. В качестве альтернативы этому прибору в продаже появились водяные охладители-конваеры. Конечно, они менее эффективны, чем кондиционеры, но с жарой справляются лучше, чем обычные вентиляторы.

В жаркий день в маленьком магазинчике было прохладно - из дальнего угла веяло влажным ветерком. Источником свежести оказалась небольшая "воздуходувка", похожая на переносной обогреватель. Как объяснила продавщица, в специальные выдвижные лоточки этой штуковины каждые 6-8 часов нужно засыпать кубики льда или заливать холодную воду. Жидкость увлажняет фильтры, через которые встроенный вентилятор перегоняет воздух. Испаряясь, вода охлаждает и очищает его - пыль и прочие загрязнения оседают на фильтре, который раз в неделю нужно вынимать и чистить. По словам продавщицы, конваер может снижать температуру воздуха в помещении приблизительно на 10 градусов. Правда, регулировать процесс невозможно - в жаркий сухой день работа конваера хорошо заметна, а если влажность воздуха высокая (например, когда после ливня вновь выглянуло солнце), охлаждение будет незначительным.

Собираясь летом в дорогу, мы, как правило, запасаемся традиционными "дорожными" блюдами - жареной курицей, вареными яйцами, колбасой. Приобрести провиант можно и в пути: на станциях бабушки заносят в вагоны пирожки, беляши, вареных раков, соленую рыбу... Глава правления Всеукраинской общественной организации "Союз потребителей Украины" Максим Папуша рассказал "ФАКТАМ", сколько может храниться снедь в жаркий день и как выявить испорченные продукты.

"Рассол, впрыснутый из шприца в курицу, перебивает тухлый запах"

- Раньше курицу в дорогу запекали дома в духовке, сегодня предпочитают взять приготовленную на гриле - иногда прямо на вокзале перед поездом.

- Только не на вокзале! - предупреждает Максим Папуша. - Там все рассчитано на большой поток людей. Постоянных покупателей нет, а значит, редко кто вернется, чтобы высказать претензии из-за испорченного продукта. Видели когда-нибудь в киосках, где продаются куры-гриль, большие двадцатикубовые шприцы?

- Ими что, обкалывают мясо?

- Продавцы даже не скрывают своей нехитрой технологии, которую называют "быстрым маринованием". Набирают рассол в шприц, впрыскивают в тушку в нескольких местах - и через полчаса мясо становится более нежным, а самое главное - перебивается привкус и запах тухлятины. Времени на долгое маринование у продавцов зачастую нет. Специями обильно присыпали, в гриле подкоптили - и покупатель уверен, что еду приготовили из свежего мяса.

Сытно накормить ребенка с утра и не опоздать при этом на работу самому - мечта каждого занятого родителя. На помощь приходят "завтраки для чемпионов" - этими хлопьями, шариками и колечками, которые следует заливать молоком, многие мамы все чаще заменяют традиционную пищу. На радость малышам упаковки сухих завтраков украшены мультяшными героями и головоломками, а в пакете иногда можно найти игрушку. Об опасности вкусных звездочек или подушечек мамы и папы даже и не подозревают, ведь на пачках производители пишут, якобы продукт "одобрен родителями во всем мире". Однако, по мнению врачей, давать сухие завтраки дошкольникам вообще нельзя, да и школьникам лучше ими лакомиться не чаще одного-двух раз в неделю. А как же хваленая "сила двенадцати злаков"?

- Согласно докладу Всемирной организации союзов потребителей (Consumers International, CI), в наиболее распространенных во всем мире сухих завтраках для детей обнаружены опасные для здоровья человека ингредиенты, - рассказала "ФАКТАМ" эксперт Сообщества потребителей и гражданских объединений Мария Савченко. - Изготовители же убеждают, что их продукт натуральный и имеет оздоровительные свойства. А покупателей сбивают с толку надписи: "Без холестерина" или "Одобрен родителями".

Продуктами с генетически модифицированными организмами (ГМО) мы с вами питаемся уже не первый год. Украинские ДНК-лаборатории находят измененные гены в соевых бобах и кукурузном зерне, которые являются сырьем для многих изделий. В итоге мы покупаем сосиски, вареную колбасу, пельмени, каши быстрого приготовления, конфеты, шоколад, соусы, творог и даже хлеб с ГМО!

- Берите, она у нас последняя, - сказала продавщица, заметив с каким любопытством посетительница рассматривает, выставленную в витрине аптеки соляную лампу.

- А помогает? - поинтересовалась пожилая женщина.

- Люди говорят, помогает, - уверенно кивнула продавщица. - Это лучше, чем всякие искусственные витамины глотать.

Так, заплатив отложенные на лекарства 190 гривен, пенсионерка Антонина Матвиенко стала хозяйкой светильника, обладающего, как обещала реклама, чудодейственными свойствами.

Разгар пляжного сезона - время, когда тысячи людей жалуются на солнечные ожоги. Увы, солнцезащитные кремы, как утверждают медики, хоть и помогают не обгореть, но отнюдь не уменьшают риск возникновения рака кожи.

- Сейчас ко мне на прием все чаще приходят люди с солнечными ожогами, - рассказывает врач-дерматолог одной из киевских поликлиник Ирина Мамонтова. - Самое печальное, что через несколько лет некоторые из этих пациентов обратятся с другой, более грозной проблемой - кожными новообразованиями. Люди, которые любят жариться на солнце, очень рискуют. Да и особой красоты шоколадный загар не прибавит: кожа становится менее эластичной, в ней разрушается коллаген, отчего она обвисает, становится дряблой, появляются морщины. Людям, отправляющимся на море или в горы, следует запастись хорошим солнцезащитным средством, чтобы уберечь кожу от ожогов и преждевременного старения.

Как утверждают эксперты, количество жалоб на страховые компании во время экономического спада увеличилось в два раза по сравнению с прошлым годом. Даже неотложная помощь врача за границей может оказаться недоступной для украинских граждан.